Mejor Cafe Molido OCU

⭐ Marcas de café molido

A nivel mundial el cafe molido se han vuelto un producto preciso para la vida cotidiana de las personas, esto ha incrementado más la producción de este rubro; motivando más empresas a incorporarse en este mercado. Es por esto, que en el mercado actuval hay muchas marcas de café.

Algunas que se han mantenido con el tiempo, unas que han comenzado a aparecer y otras que desaparecieron dada la desaprobación de los consumidores.

Pero, si hablamos de marcas realmente buenas, consideramos que las mejores son:

El café de Starbucks también se ha vuelto de los más populares últimamente y es natural dada su calidad. Por ello, también figura entre las mejores y más reconocidas marcas de café molido.

💁‍♂️ ¿Cuál es la diferencia entre el café molido Saula y el Marcilla?

El café molido Saula y el Marcilla figuran entre los más vendidos. Sin embargo, hay algunas características que los distinguen.

Por ejemplo, el café Saula viene en latas lo cual ayuda a una mejor conservación del café. El Marcilla, por su parte, viene envasado en un paquete y, una vez abierto, deberás vaciarlo en otro bote mientras que el Saula puede permanecer en su lata sin dañarse.

Otra diferencia es que el café Saula es ecológico, por ello, es el preferido de las personas que se preocupan por el cuidado del medio ambiente. 

Su cultivo está libre de fertilizantes y otros tipos de químicos que afectan a la larga la salud y deterioran el medio ambiente. 

Además puedes encontrarlo en presentaciones de 250mg. Mientras que el café Marcilla viene en presentaciones un poco más abundantes de 500mg.

😍 ¿Qué es lo que más nos gusta del café molido?

Consideramos que el café molido es la mejor opción para tener en la cocina y degustar de un buen café cada mañana. Y además nos encanta que:

• Se pueda usar en diferentes tipos de cafeteras; desde las más clásicas hasta las más modernas.
• Su variedad de presentaciones ya que se puede hallar en menores o mayores cantidades. 
• Su practicidad pues, a diferencia del café en grano, no tendrás que ponerte a procesarlo.
• La variedad de marcas que hay en el mercado ya que se puede probar una diferente cada vez y así variar el sabor.

Lo que no nos convence del todo

Lo que no nos gusta mucho es que algunas marcas (de mala calidad) mezclan el café molido con aditivos y es difícil saber si el café es puro o no si no se tiene un paladar entrenado en la cata de café.

Y tampoco nos agrada que pierda su frescura rápidamente. Sin embargo, para conservarla por el mayor tiempo posible, es vital que lo almacenes de forma correcta.

💰 ¿Cuánto cuesta el café molido?

El precio del café molido puede variar dependiendo de la marca y, naturalmente, de la cantidad.

El rango actual va de los 10 a los 40 € por kilo. Aunque es posible que encuentres café molido más barato, sin embargo, no lo recomendamos pues muchas veces son productos de menor calidad y mezclados con aditivos.

♻ ¿Cómo conservar el café molido después de abierto?

Esta es una inquietud común de todos los que somos amantes del café. Compramos un paquete y queremos que su aroma y sabor sea tal cual como el primer día pero ¿Cómo lograrlo?

Estos son algunos tips que debes empezar a aplicar para conservar tu café molido después de que lo abras:

• Si la bolsa en la que viene el café es de aluminio, no te preocupes, lo puedes dejar allí almacenado ya que este material lo conserva bien durante unas 2 semanas.
• Si tu café viene en una bolsa de papel deberás abrirlo y vaciarlo en cualquier recipiente (de ser posible, de vidrio) que puedas cerrar herméticamente.
• Asegúrate de que el recipiente donde vas a vaciar tu café está bien seco y no tiene aromas a otros alimentos.
• Debes mantener el recipiente donde almacenas tu café alejado de la luz solar y del calor. De ser posible, almacénalo en un lugar oscuro.
• Procura guardarlo en un lugar alejado de la humedad.
• Apenas saques la cantidad de café que necesitas de la bolsa o del recipiente, tápalo de inmediato. Es común dejar destapado el café mientras hacemos otras cosas pero esto contribuye a la pérdida de frescura.

Con estos tips, verás que la frescura de tu café molido se prolongará y percibirás su buen sabor hasta que se termine el paquete.

👍 ¿Qué tipo de café debo usar si tengo una cafetera italiana?

En realidad, no existe un parámetro específico acerca de cuál tipo de café va mejor para este tipo de cafeteras.

No obstante, los baristas recomiendan que el café sea molido en un grado fino o medio ya que la extracción de las propiedades del café es un proceso más sencillo cuando tiene este grosor.

👌 ¿Qué tipo de café es mejor si tengo una cafetera express?

Las cafeteras express funcionan bastante bien con café de molienda fina. Esto se debe al proceso de inyección del agua y a la alta presión con la que lo hace.

Si los granos del café son muy gruesos, es posible que el agua se vaya colando entre ellos. 

Así que tu café quedará carente de sabor y aroma, además de que sus propiedades nutricionales no se habrán extraído en toda su extensión.

Por ello, asegúrate de que las partículas de tu café son finas si tienes en casa una cafetera express.

🤏 ¿Cómo identificar el grosor del café molido?

Hemos hablado de grosor fino, medio y grueso pero aquí viene lo más importante ¿cómo puedes reconocer el nivel de grosor del café molido? Pues bien, hay algunos aspectos que te pueden ayudar a identificarlo:

• Toma el café con tus dedos y, si este es de molienda fina, entonces debería quedarse pegado a las yemas de tus dedos.
• Si, por el contrario, el café no se queda pegado y aparte tus manos quedan un poco manchadas, entonces quiere decir que es molido medio. 

• Si tocas el café y la sensación que tienes es similar a cuando tocas la sal marina, entonces tienes un café de molido grueso. Este tampoco se pega en las manos ni tiende a manchar la piel.

Ahora bien, seguro querrás saber por adelantado el nivel de grosor del café molido antes de comprarlo. 

En este caso, la mayoría de fabricantes indican en el empaque del café que nivel de grosor de molido tiene. Busca en la información del paquete o también puedes buscarlo por internet.

🤔 ¿Cuánto café debo comprar para evitar que se ponga viejo?

Esta es una pregunta subjetiva ya que dependerá de cuantas personas vivan en tu casa, de si todas toman café y la frecuencia con la que lo hacen.

Te recomendamos calcular cuantas tazas de café se consumen en tu casa al día. 

Toma en cuenta que por cada taza de café se emplean de 6 a 9 gramos y haz el cálculo previendo comprar café para 1 mes. Allí sabrás si con un kilo es suficiente o si requieres más.

🤷 ¿Cuál es la diferencia entre el café soluble y el café molido?

Seguro ya te habrás topado en el mercado con el café soluble y has pensado si es mejor que el café molido.

Pues bien, el café soluble pasa por un proceso de deshidratación. De modo que solo vas a necesitar agregar agua para tenerlo listo.

Mientras que el café molido debe ser preparado de la forma tradicional para poder extraer su sabor, aroma y propiedades.

¿Recomendamos el café soluble? Sí, pero solo si viajas mucho, pasas mucho tiempo en el coche o para tenerlo de emergencia por si falla el gas o la electricidad y no puedes emplear la cafetera ni la cocina para hacer tu café. 

Por lo demás, siempre vamos a recomendar el café molido porque conserva mejor sus propiedades y sabe mucho mejor. Esto se debe a que ha sido menos procesado que el café soluble.

❣️ Beneficios del café molido

El cuestionamiento de las propiedades nutricionales del café fue un tema de debate durante muchos años. 

Pero después de varios estudios, los científicos han llegado a la conclusión de que el café puede ofrecer las siguientes beneficios.

• Dado que estimula la producción de ácidos gástricos y de saliva, ayuda a mejorar el proceso digestivo. Por ello, muchas personas toman café después de comer.
• La acción de la cafeína ayuda a mantenerte activo y despierto para realizar tus actividades diarias.
• Mejora tu salud a nivel general por su alto contenido de antioxidantes, niacina, potasio, vitamina B12 y vitamina B5.
• Hay estudios que investigan la relación del café y el Alzheimer. Estos indican que los consumidores de café podrían tener un 65% de menores posibilidades de padecer esta condición.
• Otros estudios indican que los consumidores frecuentes de café padecen menos cáncer de colon y menos cáncer de seno.

Se habla de muchos beneficios más, sin embargo, estos son los que la ciencia reconoce hasta el momento. 

Así que puedes consumir café con confianza, siempre que sea de forma moderada y elegir el mejor café molido para ti y para tu familia.

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